9 décembre 2011
Ester de sucre de canne au rhum
Depuis que j'ai découvert le blog de Célimène j'ai envie de tout ésthérifier... en attendant de trouver du sorbitol pour pouvoir me lancer dans des émulsifiants type olivem, j'ai essayé un ester de sucre avec ce que j'avais de dispo dans ma cuisine :...