Je continue mes essais d'emulsifiant maison en suivant le blog de Célimène. En fait j'ai suivi le protocole donné par colchique. Pr contr j'ai fait moitié olive moitié karité et j'ai fait un "one pot" Ingrédients : - 10 g HV olive - 10 g Beurre de karité...

J'ai voulu tester la cire olive protection toujours en suivant le blog de Célimène. En fait c'est la deuxième partie de l'olivem, le sorbitan olivate, colchique par exemple à fait du sorbitan jojobate. Par contre mon premier essai avec uniquement de l'huile...

Depuis que j'ai découvert le blog de Célimène j'ai envie de tout ésthérifier... en attendant de trouver du sorbitol pour pouvoir me lancer dans des émulsifiants type olivem, j'ai essayé un ester de sucre avec ce que j'avais de dispo dans ma cuisine :...

Voilà un petit moment que j'observe les copinautes fabriquer leurs émulsifiants, c'est une excellente idée ! Célimène explique tout ce qu'il faut savoir, très interessant ! Comme je n'ai pas d'alcool à 90°C, je me suis attaqué au Cera Bellina (j'ai fait...