Les OGM - organismes génétiquement modifiés

Ce sont des organismes vivants dont le patrimoine génétique a été modifié par l'homme.
On les retrouve dans les produits alimentaires notamment. Si le produit contient un ou plusieurs ingrédients à plus de 0,9 % d'OGM, ça doit être indiqué sur l'emballage. SAUF : pour les produits carnés ; lors d'un achat de viande/poisson/produits laitiers/oeufs ou plat cuisiné en comportant, pas d'obligation de mentionner sur l'emballage si l'animal a été nourri aux OGM.
Par principe de précaution il vaut mieux les éviter car les effets de la consommation à long terme de ces produits ne sont pas connus ; certaines études étrangères sur des rats notamment montreraient que la consommation d'un certain maïs transgénique est susceptible de créer des dysfonctionnements